Zat Aditif dan Zat Adiktif

Apa yang menyebabkan makanan yang tercampur dari minyak dan air tetap stabil dan tidak terpisah?

• Pengawet alami

• Pemberi aroma buatan

• Pewarna alami

• Pengemulsi buatan

Zat buatan apa yang digunakan untuk memberikan warna kuning pada makanan kemasan?

• Daun suji

• Buah bit

• Tartrazine

• Kunyit

Pemanis alami yang sering digunakan di rumah adalah...

• Siklamat

• Gula pasir

• Aspartam

• Sakarin

Zat apa yang digunakan untuk memberikan aroma apel pada makanan?

• Metil antranilat

• Etil butirat

• Amil kaproat

• Amil asetat

Zat apa yang digunakan untuk membuat tekstur kental pada makanan seperti saus?

• Agar-agar

• Gelatin

• Gum

• Pati

Zat apa yang digunakan untuk menjaga agar campuran air dan minyak tetap stabil pada mentega dan mayones?

• Agar-agar

• Lesitin

• Gelatin

• Pati

Zat apa yang digunakan untuk mencegah makanan yang mengandung lemak atau minyak menjadi tengik?

• BHT

• Asam benzoat

• Asam askorbat

• Lesitin

Zat aditif pada makanan aman bagi tubuh jika...

• Digunakan dalam pengobatan

• Tidak berlebihan

• Jumlahnya berlebihan

• Digunakan dalam makanan kemasan

Zat adiktif dibagi menjadi berapa kelompok?

• 5

• 4

• 3

• 2

Narkotika digunakan dalam dunia medis sebagai...

• Gangguan tidur

• Gangguan kecemasan

• Depresi

• Terapi kanker