Search Header Logo

Κουίζ Τροφικής Ασφάλειας και Συντήρησης Τροφίμων

Authored by Sofia Srtzi

Science

12th Grade

Κουίζ Τροφικής Ασφάλειας και Συντήρησης Τροφίμων
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για την ξηρή αποθήκευση τροφίμων;

15 °C

25 °C

10 °C

5 °C

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια είναι μια μέθοδος συντήρησης τροφίμων;

Πλύσιμο

Αποξήρανση

Ακτινοβόληση

Ψήσιμο

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποιος είναι ένας κίνδυνος από τη συσκευασία και την αποθήκευση τροφίμων;

Αύξηση θρεπτικών συστατικών

Μείωση υγρασίας

Μετανάστευση χημικών ουσιών

Αύξηση θερμοκρασίας

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια αλλοίωση μπορεί να υποστεί ένα κονσερβοποιημένο τρόφιμο;

Αύξηση οξύτητας

Μείωση θερμοκρασίας

Μείωση υγρασίας

Αύξηση θρεπτικών συστατικών

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ψύξης και κατάψυξης;

Υψηλότερες θερμοκρασίες στην κατάψυξη

Μικρότερη διάρκεια συντήρησης στην ψύξη

Χαμηλότερες θερμοκρασίες στην κατάψυξη

Μεγαλύτερη διάρκεια συντήρησης στην ψύξη

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια είναι η επίδραση της ψύξης στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων;

Μείωση υγρασίας

Μείωση θρεπτικών συστατικών

Αύξηση θρεπτικών συστατικών

Αύξηση θερμοκρασίας

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποια είναι ένα μέτρο ατομικής υγιεινής που θα πρέπει να εφαρμόζει το προσωπικό σε χώρους μαζικής εστίασης;

Απαγόρευση καπνίσματος

Χρήση κοσμημάτων

Αποφυγή πλύσιμο χεριών

Αποφυγή κάλυψης πληγών

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?