BIOTEKNOLOGI PANGAN

Contoh proses bioteknologi tradisional adalah …

• Pembuatan bunga tigarun

• Pembuatan Cencalung

• Pengolahan limbah

• Pembuatan Kompos

• Pembuatan ikan pekasam

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!

1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan

4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru

5) Perbaikan genetik tidak terarah

6) Menggunakan bahan alam dan diolah secara sederhana

Ciri-ciri bioteknologi tradisional yang diterapkan masyarakat suku banjar ditunjukkan oleh angka....

• 1), 2), dan 3)

• 1), 3), dan 4)

• 2), 3), dan 6)

• 2), 4), dan 5)

Bioteknologi dapat diartikan sebagai cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatkan mahluk hidup maupun produk dari mahluk hidup dalam proses produksi...

• Barang dan Jasa

• Transportasi dan Jasa

• Kecantikan dan perawatan

• hiburan dan informasi

Penggunaan mikroorganisme dalam bioteknologi memiliki beberapa keuntungan, kecuali...

• Reproduksinya sangat cepat

• Memiliki sifat yang tetap

• Sulit diamati

• Tidak bergantung musim dan iklim

Makanan seperti tampak pada gambar, diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme (a)