MICRO-FRUTAS

¿Qué color suele presentar el hongo Penicillium?

• Negro

• Blanco

• Gris

• Azul

¿Qué color suele presentar el hongo Botrytis?

• Blanco

• Gris

• Negro

• Marrón

¿Qué color suele presentar el hongo Bremia?

• Azul

• Negro

• Verde

• Blanco

¿Qué color suele presentar los hongos Alternaria y Aspergillus?

• Negro

• Azul

• Blanco

• Marrón

¿Qué color suele presentar el hongo Trichothecium?

• Rosa

• Verde

• Gris

• Marrón

Cuál es el parásito que se encuentra con mayor frecuencia en frutas y verduras?

•    Taenia solium

• Taenia saginata

• Giadia lamblia

• Ascaris lumbricoides

La podredumbre blanda es causada por:

• Alternaria

• Fusarium

• Rhizopus

• Phoma

Por qué la presencia de bacterias en zumos no es tan común?

• Porque son capaces de soportar un pH bajo.

• Porque no tienen necesidad de vitamina B para su desarrollo.

• Porque necesitan sustancias nitrogenadas para su desarrollo.

• Porque toleran tasas muy elevadas de CO₂