Jakość towarów I th JPH

Co to jest jakość towaru:

• postać handlowa towaru

• wartość wymienna towaru

• zespół cech decydujący o wartości użytkowej towaru

• zdolność towaru do zaspokajania potrzeb konsumenta

Podczas odbioru jakościowego sprawdzamy

• jakość i ilość towaru

• ilość towarów i opakowań

• jakość towarów, opakowań i prawidłowość oznakowania

• ilość opakowań zbiorczych oraz ilość opakowań jednostkowych

Certyfikacja polega na:

• opracowywaniu norm i wprowadzaniu ich w życie

• ujednolicaniu norm

• stwierdzeniu, że oceniany produkt ma cechy zgodne z normami

• określeniu cech produktów przyczyniających się do ich unifikacji

Korzystając z badań organoleptycznych możemy okreslić:

• smak

• skład chemiczny

• temperaturę topnienia

• zawartość popiołu

Metody badania towarów, w których wykorzystujemy przyrządy i urządzenia to metody

• organoleptyczne

• sensoryczne

• użytkowe

• instrumentalne

Ze względu na sposób wykrycia, wady dzielimy na

• zasadnicze i niezasadnicze

• surowcowe i przechowywania

• istotne i nieistotne

• jawne i ukryte

Przyczyną jakościowych wad towarów mogą być:

• warunki transportu

• warunki przechowywania

• proces produkcyjny

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Ze względu na rodzaj - do cech opisujących jakość towaru należą

• mierzalne i niemierzalne

• logistyczne ergonomiczne

• żadna z tych odpowiedzi nie jest prawidłowa

Cechy które można opisać liczbą i jednostką miary np. gęstość, masa, twardość nazywamy

Towar mający wadę ukrytą to:

• zbita szyba w oknie

• bluzka bez jednego guzika

• spodnie, które odbarwiły się przy pierwszym praniu

• puszka Coca-coli, która ma niewielkie wgniecenie