Bioteknologi

Bioteknologi

University

12 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pratest Bioteknologi

Pratest Bioteknologi

10th Grade - University

10 Qs

QUIZZZ RESPIRASI ANAEROB

QUIZZZ RESPIRASI ANAEROB

12th Grade - University

10 Qs

PTS IPA SEMESTER II KELAS IX

PTS IPA SEMESTER II KELAS IX

9th Grade - Professional Development

15 Qs

Basic Bioprocess

Basic Bioprocess

University

15 Qs

KUIS FERMENTASI MANDAI

KUIS FERMENTASI MANDAI

University

10 Qs

bioteknologi

bioteknologi

4th Grade - University

15 Qs

bioteknologi - pembuatan yogurt (kelompok 3) 12 IPS 1

bioteknologi - pembuatan yogurt (kelompok 3) 12 IPS 1

University

10 Qs

Ujicoba membuat tape

Ujicoba membuat tape

University

10 Qs

Bioteknologi

Bioteknologi

Assessment

Quiz

Biology

University

Hard

Created by

Mumtazah Syarafi

Used 4+ times

FREE Resource

12 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Mikroorganisme yang cocok digunakan

pada proses pembuatan nata de coco yaitu

  1. Penicillium sp

  1. Acetobacter xylinum

  1. Saccharomyces cerevisiae

  1. Aspergillus oryzae

  1. Rhizopus oryzae

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Proses fermentasi dapat digunakan untuk menghasilkan berbagai produk, termasuk asam laktat, alkohol, dan antibiotik. Apa yang membedakan jenis produk yang dihasilkan dalam proses fermentasi?

  1. Mikroorganisme yang digunakan

  1. Jenis media yang digunakan

  1. Suhu optimal fermentasi

Kinsentrasi nutrisi dalam media

waktu fermentasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Dalam bioteknologi  konvensional, mikroorganisme digunakan untuk dapat menghasilkan produk yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Hubungan antara produk dan mikroorganisme yang tepat adalah…

A

B

C

D

E

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perhatikan beberapa produk bioteknologi dibawah ini!

  1. 1 Hormon sintetik

  1. 2 Kultur jaringan

  2. 3 Recombivax Hb

  3. 4 Transgenic

  4. 5 Antibiotik

Produk yang berperan dalam bidang kesehatan adalah….

3, 4, dan 5

2, 4, dan 5

2, 3, dan 5

1, 3 dan 5

1, 2, dan 5

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Yoghurt dibuat menggunakan kadar bakteri yang sama, namun lama fermentasinya berbeda-beda. Yoghurt A dibuat dengan lama fermentasi yaitu selama 6 jam. Yoghurt B dibuat dengan lama fermentasi selama 8 jam. Yoghurt C dibuat dengan lama fermentasi selama 10 jam. Waktu fermentasi sangat berpengaruh terhadap total asam, pH, kekentalan/viskositas dan total bakteri asam laktat.

Berdasarkan pernyataan tersebut, rumusan masalah untuk penyelidikan yaitu….

Bagaimana pengaruh kadar bakteri terhadap karakteristik yoghurt?

  1. Bagaimana pengaruh pH terhadap karakteristik yoghurt?

  1. Bagaimana pengaruh lama waktu fermentasi terhadap karakteristik yoghurt?

Bagaimana pengaruh perbedaan kadar bakteri terhadap karakteristik yoghurt?

Bagaimana pengaruh viskosutas terhadap karakteristik yoghurt?

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

Yogurt yang berkualitas baik memiliki kadar protein susu yang tinggi. Yoghurt yang berkualitas baik memiliki kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan bahan dasarnya yaitu susu sapi. Yoghurt yang baik menghasilkan kadar laktosa yang lebih rendah dari bahan pembuatan. Rumusan masalah ditinjau dari aspek biologi sesuai dengan data tersebut adalah.... 

Bagaimana pengaruh jenis susu terhadap kualitas yogurt?

Bagaimana pengaruh variasi starter/ bakteri terhadap kualitas yogurt?

Bagaimana pengaruh protein terhadap kualitas yogurt?

Bagaimana pengaruh laktosa terhadap kualitas yogurt?

Bagaimana pengaruh lemak terhadap kualitas yogurt?

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan. Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah….

Hibridoma

Bioremidiasi

Rekombinasi

Kloning

Fermentasi

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?