茶葉的分類

從哪個朝代開始，茶開始在中國盛行，並傳到日本？

• 唐

• 宋

• 元

• 明

十七世紀時，茶傳入哪裏？

• 亞洲

• 非洲

• 歐洲

• 美洲

經過炒製、揉捻、乾燥等工藝，用熱水沖泡出來，茶湯為黃綠色的茶葉的是甚麼茶？

• 白

• 綠

• 青

• 紅

承上題，品種有杭州的……

(a)  

綠茶的例子還有蘇州的……

(a)  

不經炒製、揉捻工藝，只經過日曬、文火烘焙而成的是哪一種茶？

• 黑

• 白

• 黃

• 青

承上題，品種有福建的……

(a)  

悶堆後，等茶葉變黃，再經過乾燥而成的是甚麼茶？

• 綠

• 紅

• 黑

• 黃

湖南的哪一種茶，沖泡後茶葉會直立杯中？

(a)  

它是一種半發酵茶，利用加熱等方法，令茶葉停止發酵。請問它是哪一種茶？

• 白

• 青

• 紅

• 黑