Legumbres

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Legumbres

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Irene García

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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¿Qué grupo de alimentos presenta un menor contenido de proteínas biodisponibles?

Carnes

Pescados

Legumbres

Huevos

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Las legumbres secas están compuestas de:

Polifenoles

Antinutrientes

Compuestos tóxicos

Todas son correctas

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Las legumbres son:

Semillas verdes, limpias y sanas separadas de la vaina

Semillas secas, limpias y sanas sin separación de la vaina

Semillas secas, limpias y sanas separadas de la vaina

Ninguna opción es correcta

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Las judías verdes congeladas son:

Una hortaliza

Una legumbre

Un fruto

Ninguna es correcta

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

El cacahuete es una legumbre

Verdadero

Falso

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Las legumbres secas son de la familia de las:

Leguminis

Legumbri Levinae

Totas están catalogadas dentro del CAE

Laguminoseae

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Las vitamina más abundante en las legumbres secas es:

Vitamina A

Vitamina B

Vitamina C

Vitamina D

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