Wyższe kwasy karboksylowe

Wyższe kwasy karboksylowe posiadają grupę funkcyjną:

• karboksylową

• karbonylową

• -COH

• -COOH

Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:

• kwas palmiowy

• kwas oleinowy

• kwas stearynianowy

• kwas palmitynowy

Nienasyconym wyższym kwasem karboksylowym jest:

• kwas oleinowy

• kwas stearynowy

• kwas palmitynowy

Wyższe kwasy karboksylowe reagują z:

• metalami

• tlenkami metali

• wodorotlenkami

• metalami aktywnymi chemicznie

Mydła to sole:

Wyższe kwasy karboksylowe występują w tłuszczach?

• Prawda

• Fałsz

• Prawda ale tylko w ciekłych tłuszczach

• Prawda ale tylko w stałych tłuszczach

Wyższe kwasy karboksylowe posiadają odczyn:

• kwaśny

• zasadowy

• kwasowy

• obojętny