masterloading-validasi kualitas minyak

CPO mengandung komponen ini sebesar lebih besar dari 99%?

• Carotenoid

• Tocopherol

• Trigleserida

• Sterol

CPO yang merupakan fraksi cair pada suhu kamar yang disebut?

• Olein

• Stearin

• Triterpene

• alifatik hydrokarbon

Minyak inti sawit yang berasal dari inti buah sawit?

• CPO

• DPO

• PKO

• OKB

Sifat fisika lemak (CPO), kecuali?

• Melting Point

• Smoke Point

• Flash Point

• Lipida

Kriteria mutu berikut ini jika nilainya tinggi, bisa membuat penurunan stabilitas akhir produk?

• FFA

• PV

• DOBI

• Gums

Karakteristik minyak sawit, total carotenoids berada di range?

• 100-200

• 200-500

• 500-1000

• 1000-2000

Klasifikasi mutu CPO untuk kadar air (%), untuk regular Oil ?

• 0.01%

• 0.1%

• 1%

• 10%

Baku Mutu minyak sawit Indonesia untuk FFA (Standard Department Perdagangan) ?

• 1%

• 3%

• 5%

• 10%

Bahan ikutan yang terdapat dalam minyak yang keberadaannya relatif tidak dikehendaki?

• Asam Lemak

• Logam Berat

• Moisture

• Impurities