F4 Bio 6.5 吸收

把食物分子分類。

Groups:

(a) 水和水溶性食物分子

,

(b) 脂質和脂溶性食物分子

• 維生素D

• 維生素C

• 維生素A

• 氨基酸

• 脂肪酸

• 單糖

• 礦物質

• 水

• 甘油

把食物分子吸收的方法分類。

Groups:

(a) 擴散

,

(b) 主動轉運

,

(c) 滲透

• 水溶性食物分子

• 水

• 脂溶性維生素

• 甘油

• 水溶性食物分子

• 脂肪酸

哪個(些)食物分子的吸收過程會使用通道蛋白？

• 水溶性食物分子

• 水

• 脂肪酸和甘油

• 脂溶性食物分子

哪個(些)食物分子的吸收過程會使用載體蛋白？

• 水溶性食物分子

• 水

• 脂肪酸和甘油

• 脂溶性食物分子

哪個(些)食物分子能直接穿越細胞膜的磷脂雙層，從而被吸收？

• 水溶性食物分子

• 水

• 脂肪酸和甘油

• 脂溶性食物分子

[水和水溶性食物分子的吸收]

按發生的先後次序排列以下事件。

• 小腸的內含物中的水勢上升, 高於微血管內的血液水勢

• 水藉滲透進入血液

• 水溶性食物分子藉擴散和主動轉運吸收入微血管內的血液

• 小腸的內含物中的水溶性食物分子濃度下降

[脂質的吸收]

按發生的先後次序排列以下事件。

• 甘油和脂肪酸藉擴散進入小腸絨毛的上皮細胞

• 甘油和脂肪酸重新合成為脂質微滴

• 脂質微滴藉擴散吸收入乳糜管道的淋巴内

以下的小腸構造特徵如何適應吸收？

• 能迅速把以吸收的食物分子運走，保持陡峭的食物分子濃度梯度，加快擴散

• 上皮只有單層細胞厚

• 使以消化的食物分子與絨毛緊密地接觸，並保持陡峭的食物分子濃度梯度加快擴散

• 小腸很長

• 讓人體有足夠時間吸收食物分子

• 絨毛內有乳糜管和微血管網

• 增加吸收食物分子的表面積

• • 內壁高度摺叠

  • 壁上有很多絨毛

  • 上皮細胞有大量微絨毛

• 縮短食物分子擴散的距離，加快吸收

• 小腸蠕動

在結腸中，哪些食物物質會被吸收？ 哪些不會？

Groups:

(a) 被吸收

,

(b) 不會被吸收

• 水

• 蛋白質

• 碳水化合物

• 食用纖維

• 維生素

• 脂質

• 礦物質