1. Етті механикалық-аспаздық өңдеу қайда жүргізіледі?

Викторина без названия

Quiz
•
Chemistry
•
University
•
Hard
Жанымай Рзабекова
Used 3+ times
FREE Resource
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
А) Балық цехында
Б) Ет цехында
С) Асханада
Д) Дұрыс жауап жоқ
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. Кәсіпорындарда ет цехы қайда орналасады?
А) Ыстық цехтың қасында
Б) Салқын цехтың қасында
С) Көкөніс цехының қасында
Д) Қойманың қасында
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. Құсты үйіту үшін қандай қондырғылар қолданылады?
А) Шабу пышақтары
Б) Пышақтар
С) Науалар
Д) Үйіткіштер
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. Цехтың механикалық емес жабдықтарына қайсылары жатады?
А) Аспаздық үштік пышақтар, шабу пышақтары, қайрақ
Б) Аспаздық инелер, еттурағыштар, суыту камералары
С) Бұлғағыштар, қайрақ, камералар
Д) Өндірістік үстелдер, науалар, сөрелер
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. Жібіту әдісіне байланысты сөл шығыны қанша пайызға дейін болады?
А) 3-12%
Б) 4-13%
С) 5-14%
Д) 6-15%
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. Тамақ әзірлер алдында тоңазытылған немесе сорғыған етті қандай сумен жуады?
А) Жылы
Б) Ыстық
С) Салқын
Д) Сумен жумайды
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. Етті қуырған кезде салмағының қанша пайызын жоғалтады?
А) 34%
Б) 35%
С) 36%
Д) 37%
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
24 questions
Углеводы

Quiz
•
University
24 questions
2 Семестр: 1) Обмен белков: Азотистый баланс. Катаболизм белков

Quiz
•
University
24 questions
2 Семестр 3) Обмен отдельных аминокислот

Quiz
•
University
20 questions
ХИМИЧЕСКАЯ ПОСУДА И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Quiz
•
University
23 questions
Химична връзка 11 клас

Quiz
•
11th Grade - University
25 questions
Металлы получение

Quiz
•
1st Grade - University
20 questions
Химия 2-нұсқа

Quiz
•
9th Grade - University
30 questions
қауіпсіздік сапа

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade