sprawdzian

Która z podanych niżej frakcji cholesterolu jest nazywana złym cholesterolem

• LDL

• HDL

• LDL I HDL

• każdy cholesterol jest "zły"

Do tłuszczów zwierzęcych zaliczamy:

• olej, oliwę, smalec, tran

• margarynę, sadło, masło, słoninę

• łój, smalec, masło, tran

• margarynę, olej, oliwę, łój

Cholesterol jest składnikiem masy mózgu

• PRAWDA

• FAŁSZ

Ze spalenia 1g tłuszczy organizm otrzymuje

• 2 kcal

• 4kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

NNKT

• zapobiegają nadciśnieniu

• obniżają poziom cholesterolu

• powodują miażdżycę

• powodują zakrzepy naczyniowe

Zaznacz produkt o najwyższej zawartości cholesterolu

• ryby

• mleko

• mózg cielęcy

• olej roślinny

Zaznacz produkty, które nie zawierają cholesterolu

• podroby, oleje, roślinne, warzywa

• owoce, warzywa, oleje roślinne

• masło, mleko, warzywa

• mięso, owoce, sery

Do smażenia powinniśmy wybierać tłuszcze najbardziej stabilne, te które zawierają dużo wiązań

• jednonienasyconych

• wielonienasyconych

• nasyconych

Tłuszcz zawarty w maśle i śmietanie jest

• łatwo przyswajalny

• trudno przyswajalny

• ciężkostrawny

• nie jest trawiony przez człowieka

Masło zawiera cholesterol

• PRAWDA

• FAŁSZ