Какие пищевые вещества содержатся в рыбе?
Рыба жареная 1

Quiz
•
Life Skills
•
Professional Development
•
Medium
Алёна Катрюк
Used 3+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Белки, жиры, минеральные вещества,
экстрактивные вещества, витамины
Витамины, вода.
Углеводы
Жиры
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Какие способы размораживания мороженой рыбы?
В морозильнике, горячая вода,
бланширование (ошпаривание)
На воздухе
Вода
воздух
комбинированный
В микроволновке
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Для чего панируют рыбу?
Для увеличения веса
Для придания вкуса
сочности
Для сохранения свежести
Для облегчения жарки
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
За счёт чего повышается калорийность жареной рыбы?
Масла
Панировки
Маринада
Приправ
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Назовите способы жарки рыбы?
В большом количестве воды
на пару
мантоварка
основным способом
Основным способом
во фритюре
на открытом огне
доведение до полуготовности пассерование
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Для жарки во фритюре используют рыбу какую
из филе без кожи и костей
с филе с кожей без костей
С филе с реберными костями
только в целом виде
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Для чего при жарке основным способом рыбу надрезают в нескольких местах?
понижает температуру жарки рыбы
избежать разбрызгивания при жарке
избежать деформацию
не надрезают
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
9 questions
Критичне, аналітичне та творче мислення.

Quiz
•
Professional Development
15 questions
психология личности

Quiz
•
Professional Development
16 questions
Юбилей Светланы

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Школа бизнеса_Дети_Коммуникации

Quiz
•
Professional Development
8 questions
Модуль 3. Семинар 4

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Диференційний залік з Організації обслуговування відвідувачів

Quiz
•
Professional Development
10 questions
Валерия Валерьевна

Quiz
•
Professional Development
8 questions
Школа бизнеса_12-16_От идеи до бизнес-плана

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade