El olluco, el gran alimento peruano

¿Por qué el olluco más pequeño es el más cotizado?

• Pueden almacenarse en la oscuridad, en un lugar fresco y seco, hasta un año.

• Tienen beneficios curativos y pueden emplearse para combatir enfermedades.

• Pueden cocinarse mejor y su sabor es mucho mejor.

¿Qué tipo de clima favorece el desarrollo del olluco?

• Clima cálido

• Clima tropical

• Clima frío o húmedo

¿Cuál es la característica de la cáscara del olluco que se menciona en el texto?

• Es tan delgada que no es necesario pelarla

• Es necesaria pelarla para su consumo

• Contiene gran cantidad de almidón

¿Por qué se menciona que el clima cálido minimiza la producción de tubérculos de olluco?

• Porque el olluco no puede crecer en climas cálidos.

• Porque las heladas son necesarias para el desarrollo del olluco.

• Porque el olluco prefiere climas frescos o húmedos.

¿Cuál podría ser un motivo para almacenar los ollucos cosechados en lugares frescos antes de seleccionar los mejores para la venta?

• Para acelerar el proceso de maduración

• Para preservar su frescura y calidad

• Para facilitar el transporte a largas distancias

¿Cuál es el valor nutritivo del olluco?

Según el texto leído, ¿de qué trata el tema?

¿Creo que en mi comunidad podría desarrollarse muy bien la siembra del olluco?, ¿por qué?

¿Qué tan frecuente es el consumo de olluco en tu Región?

¿Qué importancia crees que tiene la variedad y diversidad de especies de olluco mencionadas en el texto?