Ulangan Harian KMB

Makanan dan minuman khas tradisional minangkabau dapat digolongkan  dalam dua kategori yaitu…

• Makanan Nasi Dengan Samba dan Makanan Penganan (makanan kecil)

• Makanan Penganan (makanan kecil) dan rendang dengan nasi

• Makanan Nasi dengan samba dan cemilan

• Makanan utama dan makanan tambahan

• Makanan utama dan cemilan

Makanan selalu ada dalam setiap upacara yang diselenggarakan oleh masyarakat minangkabau. Makanan yang dominan dikeluarkan pada saat upacara sunat rasul adalah...

 

• agar-agar

• kue maloyang

• onde-onde

• Lapek Pindih

• Acar

Daging kerbau, Kelapa (santan), Cabe,  Bawang Merah, bawang putih, lengkuas secukupnya,  Garam Merupakan bahan yang digunakan dalam membuat….

• Randang Paru

• Dendeng Balado

• Randang Daging

• Pangek Padeh

• Pangek Padeh

Beras terlebih dahulu direndam selama 6-12 jam. Setelah itu, beras ditumbuk menjadi tepung. Tepung direndang selama 15-30 menit. Campurkan tepung dengan bumbu yang telah dihaluskan, ditambah ikan asin dan daun kunyit. Lalu tambahkan air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Setelah agak dingin adonan diulek sampai kalis. Cetak adonan dengan dibulatkan sesuai selera. Panaskan minyak lalu goring sampai kecoklatan.

Cara diatas merupakan cara membuat makanan…

• Limpiang

• Kubang

• Sala Lauak

• Ondeh-ondeh sipulut

• Pinyaram

Sambal yang dominan di masak pada saat manta tando (rangkaian upacara perkawinan) adalah …

• Nasi kunyit

• Ikan goreng

• Gulai cubadak

• Randang/Kalio Dagiang

• Silamak

Perhatikan data berikut ini!

1)     Tepung beras

2)     Kelapa

3)     Gula pasir

4)     Tapai ubi

5)     Daun pisang

6)     Vanilla

Bahan yang diatas termasuk makanan dari ….

• Sari kayo

• Sala lauak

• Limpiang

• Lapek bugih

• Agar-agar

Rumah adat minangkabau dinamakan…

• Rumah Panggung

• Rumah Joglo

• Rumah Tongkonan

• Rumah Gadang

• Rumah bubungan lima

Bagian rumah gadang yang terletak pada bagian di atas lantai atau langit-langit rumah gadang adalah …

• kolong

• Ruang

• Bilik

• Tingkok

• Lanjar

1Ruang yang digunakan sebagai tempat beristirahat bagi penghuni rumah,sesuai dengan fungsi sebagai tempat beristirahat adalah….

• Bilik

• Ruang

• Kolong

• lanjar

• Tingkok

Bagian dalam rumah gadang yang berderet dari depan kebelakang yang ditandai oleh tiang disebut…

• Lanjar

• Ruang

• Bilik

• Kolong

• Tingkok