历史美食展知识问答

此道佳肴最早出现在泰国哪一时期的餐桌上？

• 阿育陀耶时期

• 速古台时期

• 吞武里王朝时期

• 曼谷王朝时期

露楚是什么？

• 泰国培育的迷你水果

• 由绿豆为主要材料的甜点

• 水果造型的糖果

• 有各种味道的干汤圆

下列哪一种披萨会被意大利人嫌弃？

• 那不勒斯披萨

• 金枪鱼披萨

• 四奶酪披萨

• 菠萝披萨

传说中，发明图中美食的人有着什么身份？

• 家庭主妇

• 修女

• 养鸡妇女

• 护士

图中佳肴是什么国家的传统美食？

• 泰国

• 法国

• 意大利

• 葡萄牙

鸡蛋咖啡被创造出来的原因是什么？

• 牛奶是很难取得材料

• 原住民禁止饮用乳制品

• 牛奶是殖民者专用食品

牛角面包又叫做新月面包，这面包的造型有什么含义？

• 这面包的原产地的国教是伊斯兰教

• 这是为了纪念面包原产地识破土耳其的偷袭，并取得胜利

• 牛是这个面包原产地的吉祥物，故设计此造型，寓意吉祥

• 这种造型可供使用者方便食用

下列哪一种食物属于法国的传统美食？

• 柏林球（Bola de Berlim）

• 天妇罗（Tempura）

• 马卡龙（Macarons）

• 披萨（Pizza）

波特酒是哪一个国家的特产？

• 意大利

• 韩国

• 法国

• 葡萄牙

下列有关越南牛肉面来源的叙述中，不正确的是_____。

• 18世纪才创造的食品

• 受越南华裔及法国殖民者带来的中法饮食文化影响

• 受越战影响，大量越南人逃出越南，牛肉面才得以推广