Bahan pengisi kue

Bahan makanan dan sejenisnya yang digunakan untuk pengisi bagian dalam cake atau kue sehingga membuat nilai cita rasa kue tersebut agar lebih menarik disebut dengan

• Bahan penutup kue

• Bahan pengisi kue

• Bahan penghias kue

• Ornamen kue

Yang bukan merupakan fungsi bahan pengisi kue adalah

• Menambah cita rasa pada kue atau cake

• Penambah nilai gizi pada produk kue atau cake.

• Menambah nilai jual suatu produk kue atau cake

• Munutup bentuk fisik kue

Salah satu bahan makanan yang terbuat dari buah-buahan yang dihaluskan dan dimasak bersama gula hingga kental dan agak padat di sebut..

• Selai

• Butter cream

• Fla

• Icing sugar

Bahan pengisi kue terdiri dari 2 jenis yaitu

• bahan isian gurih dan manis

• bahan isian manis dan asin

• bahan isian manis kering

• bahan isian basah dan kering

contoh bahan isian manis kecuali

• meses

• selai

• kismis

• kornet

produk yang terbuat dari pengolahan biji kakao adalah

• kismis

• butter cream

• icing sugar

• selai coklat

yang bukan termasuk bahan isian gurih

• bolognese

• sosis

• smokebeef

• fla susu

butter cream adalah bahan yang terbuat dari bahan dasar

• buah dan gula

• mentega putih dan whipped cream

• coklat dan whipped cream

• gula halus dan mentega putih

yang bukan isian manis adalah..

• meses

• coklat

• fla

• sosis

selai termasuk bahan isian

• manis

• gurih

• nonedible

• pedas