Bater dan Doh

Berdasarkan rajah berikut, apakah agensi yang bertanggungjawab mengeluarkan sijil HALAL?

• Jabatan Bomba dan Penyelamat

• Kementerian Kesihatan Malaysia

• Jabatan Kemajuan Islam Malaysia

• Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara

Apakah maksud OSHA?

• Akta Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan (AKKP) 1994 yang bertanggungjawab terhadap kesihatan dan keselamatan pekerja ketika bekerja.

• Sistem untuk mengenalpasti, menilai dan mengawal bahaya yang signifikan kepada keselamatan makanan.

• Langkah-langkah mengawal operasi premis makanan.

• Undang-undang berkaitan dengan pencegahan, penghapusan, kawalan pencemaran dan membaiki alam sekitar.

Manakah antara berikut adalah agensi yang bertanggungjawab mengeluarkan sijil HACCP?

• Jabatan Perdana Menteri

• Kementerian Kesihatan Malaysia

• Kementerian Sumber Asli dan Alam Sekitar

• Jabatan Kemajuan Islam Malaysia

Bater ialah campuran ................... dan .................... yang diadun hingga sebati.

• tepung , santan

• tepung , susu

• susu , santan

• tepung , cecair

Jenis bater yang biasa digunakan, iaitu bater ................

• pekat , susu

• cair , doh

• cair , pekat

• doh , pekat

Bater cair merupakan krim yang pekat dan dikenali bater penyadur.

• Betul

• Salah

Bater cair merupakan krim yang cair dan cepat merebak.

• Salah

• Betul

Apa itu Borang Standing Order?

• Tempahan makanan

• Tempahan peralatan

• Tempahan bahan

• Tempahan dibuat mengikut pesanan

Peralatan yang digunakan untuk menyukat cecair.

• Cawan Penyukat

• Sudu Penyukat

• Jag Penyukat

• Penimbang Digital

Senduk kayu digunakan untuk mengaup bahan-bahan kering.

• Betul

• Salah