Di bawah ini aspek yang perlu diperhatikan dalam prosedur menyusun menu, kecuali?
DASAR DASAR KULINER 10 S2 HAL 056

Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Hard
almas site
FREE Resource
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kestrategisan tempat
Karakteristik konsumen
Musim
Kemampuan tenaga kerja
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud prosedur menyusun menu?
daftar hidangan berupa makanan dan minuman yang harus siap dimasak untuk segera dinikmati oleh konsume
susunan hidangan yang biasanya disajikan pada saat perjamuan abad ke-19 sampai awal abad ke-20
kegiatan yang dilakukan oleh setiap pelaku bisnis kuliner untuk pemilihan menu sesuai aspek yang ditentukan
Sumber informasi mengenai bahan-bahan yang harus disiapkan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa musim termasuk aspek yang perlu diperhatikan dalam prosedur menyusun menu?
karena untuk menyesuaikan dengan kondisi musim dan mempermudahkan bahan baku di dapat
agar konsumen tertarik membeli karena kesukannya
karena untuk menyesuaikan jam makan yang tepat
menyesuaikan dengan isi dompet atau list pengeluaran konsumen
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa pentingnya kelengkapan peralatan dan jenis pelayanan dalam penyusunan menu?
karena bisa memudahkan mencari bahan baku dengan melihat musim disekitar
karena untuk menarik minat pelanggan agar mau membeli peralatan yang lengkap
karena alat yang tidak lengkap akan menghambat pekerjaan dan jenis pelayaan yang tidak tepat akan mengurangi minat konsumen
karena tidak akan ada yang beli
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa karakteristik konsumen sangat diperlukan dalam penyusunan menu?
karena untuk menarik minat konsumen
karena untuk memudahkan mencari bahan baku dan pembeli
karena untuk memperlancar kegiatan pekerjaan pelayanan
karena untuk menarik minat konsumen dengan kesukaan sesuai karakteristik dari masing masing individu (konsumen)
Similar Resources on Wayground
10 questions
Produksi Konsumsi Distribusi

Quiz
•
10th Grade
10 questions
EKONOMI KELAS X

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Perilaku Konsumen & Produsen

Quiz
•
10th Grade
10 questions
BUMS

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
QUIZIZ UKIN

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
SEGMENTASI PSIKOGRAFIS

Quiz
•
10th Grade
10 questions
DASAR-DASAR PEMASARAN

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Kel 6 - Tes Menganalisis Faktor-Faktor Penyebab Inflasi

Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade