Search Header Logo

POST TEST TABLE SET UP

Authored by Fina K

Other

11th Grade

Used 7+ times

POST TEST TABLE SET UP
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

25 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagian yang memberikan pelayanan dan penyajian makanan dan minuman kepada setiap tamu yang makan di hotel adalah

a.    Room division

b. Food and beverage department

c. Kitchen

d. Restaurant

e. Banquet

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Menata meja dengan diawali menutup meja dengan menggunakan molton, kemudian taplak meja dan taplak hias pada bagian atasnya, serta melengkapi peralatan cutleries, gelas, dan aksesori meja kegiatan tersebut biasa disebut

a. Table setting

b. Prosedur pelayanan

c. Service

d. Set

e. Pre service

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Orang yang bertugas melaksanakan pelayanan makanan dan minuman di restoran disebut

a.    Sommelier

b. Busboy

c. Cook

d. Bartender

e. Pramusaji

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Penataan meja makan secara lengkap disebut

a. Elaborate cover

b. Ala carte cover

c. spesific cover

d. standar cover

e. basic cover

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tempat untuk meletakkan peralatan sebelum digunakan untuk menghidangkan adalah

a.Side board

b. Guest table

c. Gueridon

d. Working table

e. Prepare table

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut tujuan dari penataan dan pelayanan makanan, kecuali

a.    Membangkitkan selera makan

b. Memberikan kepuasan

c. Memberikan kenyamanan

d. Mencerminkan tata cara makan yang baik

e. Membuat dan menyajikan makanan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Prinsip-prinsip dasar penataan meja adalah

a.    Berdasarkan sajiannya/menu

b.    Berdasarkan waktu makan

c. Kepuasan

d. Keseimbangan

e. Keindahan

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?