Postest Pelatihan Sanitasi Higiene

Ruang lingkup sanitasi dan higiene meliputi sebagai berikut, kecuali

• Pencemaran produk

• Peralatan

• Bangunan

• Personil

Berikut ini yang termasuk tindakan higiene adalah...

• Melakukan pembersihan alat sebelum melakukan produksi

• Mencuci tangan sebelum masuk ke ruang produksi

• Melakukan pengawasan terhadap kontaminasi

• 
  Melakukan general cleaning bangunan fasilitas secara berkala

Di bawah ini, manakah jenis sumber-sumber kontaminan/cemaran?

• 
  Cemaran Fisika, cemaran kimia, cemaran biologi

• 
  Cemaran fisika, cemaran kimia

• Cemaran fisika, cemaran kimia, cemaran biologi, cemaran alami

• Cemaran fisika, cemaran kimia, cemaran peralatan

Manakah yang tidak termasuk ke dalam contoh cemaran fisika?

• Tanah, kerikil, logam, kaca

• Bagian tanaman yang tidak dikehendaki

• Serpihan alat produksi

• Mikroba dan jamur

Di bawah ini yang termasuk higiene perorangan adalah? (boleh pilih lebih dari 1)

• Mencuci tangan sebelum dan setelah dari toilet

• Menggunakan pakaian pelindung selama proses produksi

• Melakukan kebersihan pengolahan air

• Pelatihan personil

Di bawah ini yang benar tentang sanitasi peralatan dan perlengkapan adalah (boleh pilih lebih dari 1)

• Sebelum digunakan, peralatan diperiksa untuk memastikan kebersihannya

• Melakukan cleaning bangunan/ruangan sebelum digunakan

• Memilih peralatan bersih sesuai dengan standar kebersihan agar tidak menjadi sumber kontaminasi

• Segera melakukan pengeringan peralatan setelah proses pencucian

Jelaskan manfaat sanitasi dan higiene?

Berikan 3 contoh dari kegiatan sanitasi adalah....

Apa yang dimaksud dengan sanitasi?

Apa yang dimaksud Higiene?