Főzelékek

Miért fontosak a főzelékek a táplálkozásunkban?

• Mert sokféle vitamint és ásványi sót tartalmaznak.

• Mert segítik az emésztést.

• Mert egészítik ki húsból készült ételeinket.

• Mert könnyen elkészíthetőek.

Hogyan készíthetjük a főzelékeket konzervből?

• Használjuk fel a konzervet levével együtt.

• Pároljuk a konzervet

• Tisztítjuk és mosjuk meg a konzervet.

Hogyan készíthetjük a főzelékeket friss zöldségfélékből?

• Főzzük nagyon puhára és sűrítsük rántással.

• Pároljuk puhára és sűrítsük lisztszórással.

• Fagyott állapotban tegyük a főzővízbe és kezdjük a főzést.

• Használjuk fel a zöldségeket nyersen.

Hogyan készíthetjük a burgonyafőzeléket?

• Főzzük a burgonyát sós vízben, majd keverjük össze a rántással.

• Pároljuk a burgonyát vajon, majd sűrítsük lisztszórással.

• Főzzük a burgonyát csontlében, majd keverjük össze a rántással.

• Pároljuk a burgonyát zsiradékon, majd sűrítsük lisztszórással.

Hogyan készíthetjük a karottát franciásan?

• Főzzük a karottát sós vízben, majd locsoljuk olvasztott vajjal

• Pároljuk a karottát vajon, majd főzzük puhára.

• Főzzük a karottát csontlében, majd pároljuk vajon.

• Pároljuk a karottát zsiradékon, majd főzzük puhára.

Érdekes volt a tananyag?

• igen

• nem