Trigliserida atau triasilgliserol (TAG) merupakan suatu senyawa yang terbentuk dari tiga molekul asam lemak dan gliserol. Sintesis trigliserida terjadi dengan reaksi jenis...

Ujian Tengah Semester - BIOKIMIA

Quiz
•
Science
•
University
•
Hard
Erna Susanti
FREE Resource
18 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Hidrolisis
Esterifikasi
Hidrogenasi
Substitusi
Eliminasi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Asam lemak yang tergolong asam lemak tak jenuh dari sampel minyak zaitun di atas adalah...
Asam oleat, asam linoleat, dan asam α-linolenat
Asam stearat, asam oleat, dan asam linoleat
Asam palmitat, asam oleat, dan asam linoleat
Asam α-linolenat, asam palmitat, dan asam linoleat
Asam stearat, asam linoleat, dan asam palmitat
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Gugus substituen pada gliserofosfolipid atau fosfogliserida, kecuali...
Etanolamin
Serin
Gliserol
Kolin/choline
Treonin
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Hormon yang merupakan turunan kolesterol di bawah ini adalah...
Prostaglandin dan insulin
Glukagon dan estradiol
Testosteron dan kortisol
Vasopressin dan aldosteron
Insulin dan oksitosin
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 2 pts
Bagian hidrofilik dan hidrofobik dalam struktur membran bilayer lipid secara berurutan adalah...
Gugus fosfat dan gugus karboksilat
Gugus keton dan rantai asam lemak
Rantai asam lemak dan gugus hidroksi
Gugus fosfat dan rantai asam lemak
Gugus karboksilat dan rantai asam lemak
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Pernyataan yang benar di bawah ini adalah...
Hidrogenasi parsial asam lemak tak jenuh pada minyak menghasilkan pengurangan jumlah ikatan rangkap sehingga menurunkan titik lelehnya
Dengan jumlah karbon yang sama, asam lemak jenuh memiliki titik leleh lebih rendah dibandingkan asam lemak tak jenuh
Pada suhu ruangan, lemak berbentuk cair sementara minyak berbentuk padat
Asam lemak jenuh memiliki ikatan rangkap sedangkan asam lemak tak jenuh tidak memiliki ikatan rangkap
Lemak dihidrolisis secara enzimatik menghasilkan asam lemak dan gliserol menggunakan enzim glukosidase
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
Manakah pernyataan yang paling tepat untuk kedua gambar struktur di atas?
Keduanya merupakan asam lemak tak jenuh
Gambar atas merupakan asam lemak jenuh, gambar bawah merupakan asam lemak tak jenuh
Keduanya merupakan asam lemak jenuh
Gambar atas merupakan asam lemak tak jenuh, gambar bawah merupakan asam lemak jenuh
Keduanya merupakan asam lemak
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
20 questions
Latihan UTS

Quiz
•
University
20 questions
Biokimia (Protein dan Enzim)

Quiz
•
University
15 questions
Kuis Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia

Quiz
•
8th Grade - University
20 questions
SOAL MINI KUIS - KIMIA ORGANIK 2 - P1 & P6

Quiz
•
University
16 questions
LIPID

Quiz
•
University
18 questions
UTS Biokimia

Quiz
•
University
15 questions
Nutrients : Type & Functions

Quiz
•
University - Professi...
13 questions
Metabolisme Lipid Kelas A

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade