Ujian Tengah Semester - BIOKIMIA

Ujian Tengah Semester - BIOKIMIA

University

18 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

TAS Praktikum B.

TAS Praktikum B.

University

20 Qs

Metabolisme lipid

Metabolisme lipid

University

13 Qs

Metabolisme Lipid Kelas A

Metabolisme Lipid Kelas A

University

13 Qs

Pencernaan

Pencernaan

8th Grade - University

20 Qs

zat gizi makro

zat gizi makro

University

15 Qs

LIPID

LIPID

University

16 Qs

Nutrients : Type & Functions

Nutrients : Type & Functions

University - Professional Development

15 Qs

Mid Test Biokimia

Mid Test Biokimia

University

23 Qs

Ujian Tengah Semester - BIOKIMIA

Ujian Tengah Semester - BIOKIMIA

Assessment

Quiz

Science

University

Hard

Created by

Erna Susanti

FREE Resource

18 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Trigliserida atau triasilgliserol (TAG) merupakan suatu senyawa yang terbentuk dari tiga molekul asam lemak dan gliserol. Sintesis trigliserida terjadi dengan reaksi jenis...

Hidrolisis

Esterifikasi

Hidrogenasi

Substitusi

Eliminasi

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Asam lemak yang tergolong asam lemak tak jenuh dari sampel minyak zaitun di atas adalah...

Asam oleat, asam linoleat, dan asam α-linolenat

Asam stearat, asam oleat, dan asam linoleat

Asam palmitat, asam oleat, dan asam linoleat

Asam α-linolenat, asam palmitat, dan asam linoleat

Asam stearat, asam linoleat, dan asam palmitat

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Gugus substituen pada gliserofosfolipid atau fosfogliserida, kecuali...

Etanolamin

Serin

Gliserol

Kolin/choline

Treonin

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Hormon yang merupakan turunan kolesterol di bawah ini adalah...

Prostaglandin dan insulin

Glukagon dan estradiol

Testosteron dan kortisol

Vasopressin dan aldosteron

Insulin dan oksitosin

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 2 pts

Bagian hidrofilik dan hidrofobik dalam struktur membran bilayer lipid secara berurutan adalah...

Gugus fosfat dan gugus karboksilat

Gugus keton dan rantai asam lemak

Rantai asam lemak dan gugus hidroksi

Gugus fosfat dan rantai asam lemak

Gugus karboksilat dan rantai asam lemak

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Pernyataan yang benar di bawah ini adalah...

Hidrogenasi parsial asam lemak tak jenuh pada minyak menghasilkan pengurangan jumlah ikatan rangkap sehingga menurunkan titik lelehnya

Dengan jumlah karbon yang sama, asam lemak jenuh memiliki titik leleh lebih rendah dibandingkan asam lemak tak jenuh

Pada suhu ruangan, lemak berbentuk cair sementara minyak berbentuk padat

Asam lemak jenuh memiliki ikatan rangkap sedangkan asam lemak tak jenuh tidak memiliki ikatan rangkap

Lemak dihidrolisis secara enzimatik menghasilkan asam lemak dan gliserol menggunakan enzim glukosidase

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 2 pts

Media Image

Manakah pernyataan yang paling tepat untuk kedua gambar struktur di atas?

Keduanya merupakan asam lemak tak jenuh

Gambar atas merupakan asam lemak jenuh, gambar bawah merupakan asam lemak tak jenuh

Keduanya merupakan asam lemak jenuh

Gambar atas merupakan asam lemak tak jenuh, gambar bawah merupakan asam lemak jenuh

Keduanya merupakan asam lemak

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?