CHUÑO: Secreto milenario...

Según el artículo, "Chuño, el secreto milenario de los Andes...", ¿por cuánto tiempo se puede conservar el chuño?

• Por veinte días

• Por veinte semanas

• Por veinte años

• Por veinte meses

¿Por qué es muy práctico el chuño para los habitantes de los Andes?

• Porque no hay más papas en los Andes.

• Porque es una garantía para no pasar hambre.

• Porque es más económico que el choclo.

• Porque es un producto que venden en las tiendas.

En el proceso de elaborar el chuño se elimina_% del agua de la papa.

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• 75

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¿Cuándo se come el chuño en los Andes?

• En la primavera.

• En los meses de noviembre y diciembre.

• En los meses de junio y julio.

• En el verano.

El chuño pesa (weighs)...

• veinte veces más que la papa.

• cinco veces menos que la papa.

• cinco veces más que la papa.

• veinte veces menos que la papa.

En general, ¿cuántos días se necesita para procesar/elaborar el chuño?

• 20 días

• 45 días

• 10 días

• 35 días

Cuando la gente procesa el chuño...

• trabajan de día y noche.

• también baila y canta. Es un ambiente festivo.

• trabaja sola.

• usa una máquina para el proceso.

Según el artículo, hay mucho_en Perú acerca del chuño. Mucha gente considera el chuño algo de los indígenas.

• trabajo

• prejuicio

• dinero

• tiempo

Christian, propietario del restaurante "Tierra Perú" de Londres, dijo que en su niñez, no se comía mucho el chuño, porque era un ambiente...

Según el artículo, muchos chefs están usando el chuño en su cocina en los últimos_años.

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