Bài Quiz không có tiêu đề

Chất X có công thức cấu tạo CH2=CHCOOCH=CH2. Tên gọi của X là

• vinyl acrylat

• propyl metacrylat

• etyl axetat

• vinyl metacrylat.

X là một este no, đơn chức, mạch hở. Trong phân tử X có ba nguyên tử cacbon. Số công thức cấu tạo của X thoả mãn là

• 5

• 3

• 2

• 4

Este X có công thức phân tử C4H8O2. Thủy phân X trong dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng,

thu được sản phẩm gồm axit propionic và chất hữu cơ Y. Công thức của Y là
A. CH3OH. B. C2H5OH. C.c. D. HCOOH.

• CH3OH.

• C2H5OH.

• C2H5OH.

• HCOOH.

Đun nóng este CH3OOCCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu được sản phẩm A. CH3COONa và CH2=CHOH. B. CH2=CHCOONa và CH3OH

C. CH3COONa và CH3CHO. D. C2H5COONa và CH3OH

• CH3COONa và CH2=CHOH

• CH2=CHCOONa và CH3OH

• CH3COONa và CH3CHO.

• C2H5COONa và CH3OH

Ba chất hữu cơ đơn chức, mạch hở X, Y, Z có cùng công thức phân tử C3H6O2 và có các tính chất: X, Y, Z đều phản ứng được với dung dịch NaOH; X, Z đều không có khả năng tác dụng với kim loại Na; khi đun nóng chất X với dung dịch H2SO4 loãng thì trong số các sản phẩm thu được, có một chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Các chất X, Y, Z lần lượt là

• CH3COOCH3, C2H5COOH, HCOOC2H5

• HCOOC2H5, CH3COOCH3, C2H5COOH.

• HCOOC2H5, C2H5COOH, CH3COOCH3

• C2H5COOH, HCOOC2H5, CH3COOCH3.

Số nguyên tử cacbon trong phân tử axit stearic là

• 16

• 15

• 18

• 17

Xà phòng hóa hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được sản phẩm là A. C17H35COONa và etanol. B. C17H33COONa và glixerol.

C. C17H33COOH và glixerol. D. C17H35COOH và glixerol

• C17H35COONa và etanol.

• C17H33COONa và glixerol.

• C17H33COOH và glixerol.

• C17H35COOH và glixerol

Thủy phân 1 mol (C17H31COO)C3H5(OOCC15H31)2 trong dung dịch NaOH, thu được a mol

muối natri panmitat. Giá trị của a là

• 2

• 1

• 3

• 4

Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.

Số phát biểu đúng là

• 3

• 2

• 4

• 1

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh.

• Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng.

• Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và

  được gọi là dầu.

• Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.