Жаналиева А.А тіскебасарлар 17.10.23

Нан мен ірімшік

• қарапайым тіскебасар

• коктейльді тіскебасар

• қабатты тіскебасар

Дайындау әдісі бойынша бутербродтар бөлінеді:

• суық және ыстық

• суық және күрделі ет

• күрделі және ыстық

Жабық тіскебасар деп аталады:

• сэндвич

• тост

• тарталетка

Тарталетка дегеніміз-

• ашытылған қамырдан жасалған себеттер

• қатпарлы қамырдан жасалған сэндвич

• кішкентай бұйра сэндвич

Тіскебасарға арналған нанның пішіндерін анықтаңыз:

• шаршы, сопақ, ромб, үшбұрыш, төртбұрыш

• салса салу үшін табақтың немесе шынаяқтың пішіні

• сфералық пішін, пирамида пішінді

• барлық жауап дұрыс

Дәм тату - дегеніміз

• дайындалған тағамды бағалау

• мәзір дайындау

• түрлі тағамдарды ұсыну

"Сэндвич" сөзі

• Неміс сөзінен шыққан, "нан мен май" дегенді білдіреді.

• Голландиядан шыққан, "ірімшік қосылған нан" дегенді білдіреді

• Неміс сөзінен шыққан, " шұжық нан" дегенді білдіреді

Сэндвичке арналған нанның ені

• ені 0.5-1.5см

• ені 3.0-3.5см

• ені 2.0- 2.5см

Тәтті сэндвичті безендіруге болады:

• кондитерлік қап

• лимон

• киви

Сэндвичтер қандай тағам ретінде ұсынылады?

• тіскебасар, жеке берілетін тағам

• түстен кейінгі шайға арналған тағам

• сорпаға арналған бөлек тағам