Cargos e Funções em Empresas Turísticas (OTET M5)

O profissional responsável por auxiliar os hóspedes a aproveitar ao máximo a sua estadia. Este oferece recomendações sobre atividades e atrações locais, faz reservas de restaurantes, organiza transporte, providencia bilhetes para espetáculos, e atende pedidos especiais. Proporciona uma experiência personalizada, garantindo que as necessidades e desejos dos hóspedes sejam atendidos com eficiência e qualidade.

• Diretor de receção

• Diretor de F&B

• Maître D´hôtel

• Concierge

É responsável pela operação do hotel durante o turno da noite e pela verificação dos registos financeiros do dia. Suas tarefas incluem a verificação de entradas e saídas, auditoria de transações, consolidação dos relatórios diários e atualização dos sistemas de reserva e gestão do hotel. Além disso, também realiza check-ins e check-outs durante o seu turno, lidando com as necessidades dos hóspedes e garantindo que o hotel funcione sem interrupções.

• Diretor de receção

• Gestor de reservas

• Night audit

• Rececionista

Quem é responsável pela orientação do pessoal, limpeza das zonas públicas, lavandaria e rouparia?

• Governanta-Geral

• Governanta da lavandaria/rouparia

• Governantas de andares

• Empregadas de quartos

É responsável por toda a operação da receção e do atendimento aos hóspedes. Ele supervisiona a equipa de receção e concierge, garante que os padrões de qualidade e procedimentos sejam seguidos, e lida com situações mais complexas, como a resolução de reclamações de alto nível. Este profissional também coordena o trabalho entre o departamento de receção e outros setores do hotel, garantindo uma experiência de alto nível para os hóspedes desde a chegada até à saída.

• Diretor de receção

• Gestor de reservas

• Night audit

• Rececionista

Quem é responsável por dirigir e animar as equipas do restaurante, bares e cozinha?

• Diretor de Alimentos e Bebidas

• Chefe de mesa

• Chefe de Bar

• Chefe de turno

A supervisão do serviço de sala, o atendimento ao Cliente e o planeamento e logística do restaurante é competência do?

• Diretor de F&B

• Chefe de mesa/de sala

• Chefe de Vinhos

• Subchefe de mesa/de sala

O maître d´hôtel é também conhecido como

Cuida de toda a gestão e organização das reservas do hotel. Ele processa e monitoriza reservas de quartos, garante que os sistemas de reserva estejam atualizados, e lida com a gestão de tarifas e disponibilidade para otimizar a ocupação. Esse profissional trabalha em estreita colaboração com os setores de marketing e vendas para maximizar a rentabilidade das reservas, além de atender aos pedidos especiais de hóspedes.

• Diretor de receção

• Gestor de reservas

• Night audit

• Rececionista

É o responsável pela organização e supervisão das atividades na receção durante o seu turno. Ele assegura que a equipa de receção siga os padrões de atendimento e coordena o processo de check-in e check-out, a gestão de reclamações e solicitações dos hóspedes, e a comunicação entre os diferentes departamentos. Esta função requer excelentes habilidades de liderança e atenção ao detalhe para garantir um serviço de alta qualidade.

• Diretor de receção

• Gestor de reservas

• Night audit

• Rececionista

É um funcionário responsável por diversas funções de apoio ao cliente no hotel. Ele realiza pequenas tarefas como entregar correspondências, documentos ou encomendas aos quartos, guiar os hóspedes pelo hotel, e atender pedidos especiais. Muitas vezes, também ajuda na movimentação de bagagens dentro do hotel, mas suas responsabilidades vão além do transporte de malas, abrangendo outras assistências práticas e pessoais.

• Porteiro

• Paquete

• Bagageiro

• Concierge