Test connaissance caviste

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Professional Development

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est l'une des premières civilisations connues pour avoir produit et consommé du vin ?

Égypte ancienne

Rome antique

Afrique

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dans quelle région de la Mésopotamie l'histoire du vin a-t-elle commencé il y a environ 8 000 ans ?

Ethiopie

Mésopotamie, entre les fleuves Tigre et Euphrate.

Grèce

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel dieu grec est associé au vin ?

Bacchus

Dionysos

Métryos

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le processus de conversion des sucres du raisin en alcool et en dioxyde de carbone ?

Fermentation

Distillation

Vieillissement

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est la signification de l'acronyme AOC en France ?

Appellation d'Origine Contrôlée

Appellation d'Origine Certifiée

Autorisation d'Origine Certifiante

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle région française est célèbre pour ses vins de Bordeaux ?

Gironde

Landes

Entre deux mers

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle technique ancienne consiste à ouvrir une bouteille de champagne avec un sabre ?

Le sabrage

Le sulfitage

La décantation

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