Serealia, Kacang-kacangan dan Umbi

Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati, merupakan golongan tanaman ….

• Kacang-kacangan

• Umbi

• Serealia

• Sayuran

Bahan yang termasuk dalam jenis kacang-kacangan yaitu ... .

• Jagung

• Kedelai

• Kacang hijau

• Kacang panjang

Gambar tersebut termasuk bahan pangan jenis ... .

• Sayuran

• Umbi

• Serealia

• Kacang-kacangan

Jenis seralia yang digunakan sebagai makanan pokok bangsa Indonesia adalah ... .

• Beras ketan putih

• Beras putih

• Kentang

• Singkong

Beras ketan putih dan beras putih merupakan bahan dari jenis serealia yang memiliki karakteristik yang berbeda. Beras ketan memiliki tektur lebih lengket jika dibandingkan beras putih. Berikut hidangan yang terbuat dari beras ketan putih yaitu ... .

• 
• 
• 
• 

Beras ketan putih dan beras putih merupakan bahan dari jenis serealia yang memiliki karakteristik yang berbeda. Beras ketan memiliki tektur lebih lengket jika dibandingkan beras putih. Berikut hidangan yang terbuat dari beras putih yaitu ... .

• 
• 
• 
• 

Bahan pangan yang berasal dari kacang-kacangan yang kandungan lemaknya rendah, sehingga dapat mengatasi intoleransi laktosa dan sebagai pengganti susu sapi, merupakan jenis kacang-kacangan dari ... .

• Kacang merah

• Kacang tanah

• Kacang hijau

• Kedelai

Hidangan yang terbuat dari serealia yang menggunakan teknik steaming yaitu ... .

• Gethuk

• Lemper

• Bubur ayam

• Ketan sambel

Kandungan gizi tertinggi pada beras putih yaitu ... .

• Protein

• Karbohidrat

• Vitamin

• Lemak

Manfaat mengkonsumsi bahan pangan yang mengandung karbohidrat yaitu ... .

• Sumber tenaga

• Menghancurkan racun

• Membentuk sel baru

• Memperlancar pencernaan