Pengolahan pangan

Pengolahan pangan

9th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pengolahan hasil peternakan dan perikanan

Pengolahan hasil peternakan dan perikanan

9th Grade

10 Qs

LATIHAN PSAJ KE-1 Prakarya Kelas 9

LATIHAN PSAJ KE-1 Prakarya Kelas 9

9th Grade

10 Qs

UH PRAKARYA KELAS 9

UH PRAKARYA KELAS 9

9th Grade

10 Qs

Latihan Soal Bab. Pengolahan Hasil Peternakan/Perikanan

Latihan Soal Bab. Pengolahan Hasil Peternakan/Perikanan

9th Grade

10 Qs

Test Prakarya dan kewirausahaan kelas XI

Test Prakarya dan kewirausahaan kelas XI

9th - 12th Grade

10 Qs

Pengolahan Makanan Kelas 9

Pengolahan Makanan Kelas 9

9th Grade

15 Qs

Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi 9A

Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi 9A

9th Grade

10 Qs

LATIHAN PSAJ KE-3 Prakarya Kelas 9

LATIHAN PSAJ KE-3 Prakarya Kelas 9

9th Grade

15 Qs

Pengolahan pangan

Pengolahan pangan

Assessment

Quiz

Other

9th Grade

Medium

Created by

Dwi Susanti

Used 2+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jenis olahan pangan setengah jadi dari ikan adalah…

Surimi, fillet ikan

Fillet ikan, nugget ayam

    Bakso ayam, sosis ayam

Bubuk kaldu ayam, tepung ikan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

yang Bukan merupakan cara pengolahan pangan hewani adalah

Pengasapan

   Pengeringan

Pembakaran

Pembekuan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Olahan daging sapi seperti serat-serat halus berwarna coklat, hingga kehitaman, olahan itu menjadi abon sapi. Makanan yang dapat dibuat menggunakan abon sapi yaitu :

 

Perkedel

Lemper

Bola-bola tahu

Dendeng sapi

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Manfaat ikan dan daging produk setengah jadi yaitu…

Produk akan mudah diproduksi

     Kurang fleksibel

Waktu simpan yang lebih Panjang

Biaya penyimpanan bertambah

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Metode pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging dapat dilakukan salah satunya dengan proses pengeringan proses ini bertujuan untuk....  

  Menghemat biaya

Membuat produk lebih bersih

Mengurangi kandungan air

Membersihkan bagian yang kotor

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Hasil olahan yang berupa siomay, kerupuk bakso dan pempek menggunakan ikan yang memiliki tubuh memanjang dan pipih bersisik kecil dan tipis yaitu ikan..

Tuna

 

Bandeng

Kakap

Tenggiri

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Secara umum pengertian pengolahan adalah..

Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai

Suatu proses pegubahan bahan-bahan

Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?