咖啡知识

下列哪个地区不种植咖啡？

• 埃塞俄比亚

• 哥伦比亚

• 英国

• 印度尼西亚

• 巴拿马

咖啡树要种植几年开花？

• 1年

• 2年

• 3年

• 4年

咖啡豆涩味来源于？

• 咖啡因

• 单宁酸

• 脂肪

• 蔗糖

樱桃咖啡从外到内依此是？

• 果皮、果肉、羊皮纸、银皮、种子

• 果皮、果肉、果胶、银皮、种子

• 果皮、果肉、果胶、羊皮纸、种子

• 果皮、果肉、果胶、种子、银皮

咖啡生豆处理方法有？

• 日晒法

• 水洗法

• 半水洗法

• 蜜处理法

• 酒桶发酵法

哪种方法处理的咖啡豆醇厚度高，风味多样？

• 日晒法

• 水洗法

• 半水洗法

• 酒桶发酵法

哪种方法处理的咖啡豆酸度高，干净杂质少？

• 日晒法

• 水洗法

• 半水洗法

• 蜜处理法

• 酒桶发酵法

咖啡香味来源于？

• 咖啡因

• 单宁酸

• 脂肪

• 蔗糖

哪种咖啡豆采收的方法成本高，品质好？

• 机器采收

• 人工采收

• 机器和人工

咖啡最大的产地是？

• 美国

• 英国

• 巴西

• 越南