100 kg mąki pszennej sitkowej typ 1400 zawiera popiół w ilości
Piekarz III test 1

Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Hard
Jacek Jagiełło
Used 8+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
14 g
140g
1400g
14000g
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nasiona, której rośliny oleistej są stosowane w produkcji piekarskiej?
Gryki
Kopru
Słonecznika
Soczewicy
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podstawowymi urządzeniami kontrolno-pomiarowymi, którymi systematycznie monitoruje się parametry
w magazynach mąki są
pirometr i manometr.
manometr i termometr.
termometr i psychrometr.
sonda temperaturowa i waga analityczna.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagietki francuskie zaliczane są do grupy pieczywa
pszenno-żytniego
żytnio - pszennego
pszennego zwykłego
pszennego półcukierniczego
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Wyrobem piekarskim przedstawionym na ilustracji są bułki pszenne
kajzerki
grajcarki
montowe
poznańskie
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Które z wymienionych zbóż jest odmianą pszenicy?
Proso
Orkisz
Pszenżyto
Amarantus
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chleb pumpernikiel zaliczany jest do pieczywa
żytniego z mąki jasnej
żytniego z mąki ciemnej
pszennego z mąki ciemnej
pszenno-żytniego z mąki jasnej
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
15 questions
Znaki BHP

Quiz
•
9th Grade - Professio...
10 questions
Quiz eTwinning

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Ciasto drożdżowe - CUKIERNIK II

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Test - szkolenie okresowe bhp - administracja

Quiz
•
Professional Development
14 questions
Spedycja podstawy

Quiz
•
Professional Development
13 questions
aparatura kontrolno-pomiarowa i transport - cukiernik

Quiz
•
Professional Development
13 questions
Pracownia sprzedaży

Quiz
•
Professional Development
13 questions
6035 Hot Water LO1

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade