100 kg mąki pszennej sitkowej typ 1400 zawiera popiół w ilości
Piekarz III test 1

Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Hard
Jacek Jagiełło
Used 8+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
14 g
140g
1400g
14000g
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nasiona, której rośliny oleistej są stosowane w produkcji piekarskiej?
Gryki
Kopru
Słonecznika
Soczewicy
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podstawowymi urządzeniami kontrolno-pomiarowymi, którymi systematycznie monitoruje się parametry
w magazynach mąki są
pirometr i manometr.
manometr i termometr.
termometr i psychrometr.
sonda temperaturowa i waga analityczna.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagietki francuskie zaliczane są do grupy pieczywa
pszenno-żytniego
żytnio - pszennego
pszennego zwykłego
pszennego półcukierniczego
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Wyrobem piekarskim przedstawionym na ilustracji są bułki pszenne
kajzerki
grajcarki
montowe
poznańskie
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Które z wymienionych zbóż jest odmianą pszenicy?
Proso
Orkisz
Pszenżyto
Amarantus
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chleb pumpernikiel zaliczany jest do pieczywa
żytniego z mąki jasnej
żytniego z mąki ciemnej
pszennego z mąki ciemnej
pszenno-żytniego z mąki jasnej
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
15 questions
Doradztwo zawodowe: Zawody przyszłości

Quiz
•
7th Grade - Professio...
12 questions
przygotowywanie surowców cukierniczych

Quiz
•
Professional Development
17 questions
Leader in Me

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Pasmo pamięci, projekcja, dystrybucja, kontury...

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Koszty magazynowania, zapasów i usług logistycznch

Quiz
•
Professional Development
13 questions
Podstawy fryzjerstwa sprawdzian I

Quiz
•
12th Grade - Professi...
10 questions
EiTM

Quiz
•
Professional Development
14 questions
Elementy konstrukcyjne aparatów fotograficznych

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade