Prakarya dan Kewirausahaan

Apakah nama makanan yang ada di gambar?

• Jagung Bose

• Jagung Katemak

• Jagung Goreng

• Bubur Manado

Proses memasak Sei Babi tersebut menggunakan teknik memasak ....

• Basah

• Kering

• Merebus

• Menggoreng

Jagung Titi berasal dari daerah ....

• Sumba

• Bajawa

• Ende

• Flores Timur

Berasal dari daerah manakah makanan yang ada di gambar?

• Bali

• Nusa Tenggara Timur

• Jawa Timur

• Jawa Barat

Bahan dasar kue rambut adalah ....

• Tepung Kanji

• Tepung Beras

• Tepung Sagu

• Tepung Jagung

Memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih

sehingga gelembung udara pecah di permukaan cairan disebut....

• Mengukus

• Memanggang

• Merebus

• Menumis

Apa yang dimaksud dengan pengolahan makanan dengan teknik memanggang?

• Memasak bahan makanan di atas api terbuka. Api

  tersebut diletakkan di bawah bahan makanan yang dimasak, sehingga

  menimbulkan aroma yang sedap

• Memasak bahan makanan di

  dalam oven dengan panas dari segala jurusan

• Memasak bahan makanan dengan

  minyak atau lemak sedikit sambil diaduk

• Memasak bahan makanan di dalam minyak

Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan

hewani adalah....

• 
• 
• 
• 

Kacang Koro (Arbila) merupakan bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan khas

daerah. Teknik memasak Arbila yang paling tepat untuk menghilangkan racun dari Arbila adalah...

• Merebus

• Mengukus

• Menyetup

• Menggoreng

Jagung Bose tergolong bahan pangan ....

• Setengah Jadi

• Hewani

• Nabati

• Murah