nutrisi makanan

Perhatikan keterangan berikut:

1. 1. Sebagai sumber energi

2. 2. Sebagai cadangan makanan

3. 3. Mengatur kerja fungsi alat-alat tubuh

4. 4. Memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak

5. Dari keterangan diatas yang merupakan fungsi Lemak adalah. . . . .

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 1 dan 3

• 3 dan 4

Ketika membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ….

• Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• Makanan tersebut sudah kadaluwarsa karena mengubah sifat kertas

Seorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ….

• Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak system pencernaan

• Nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

• Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

• Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh

Rani mengalami kelainan seperti ditunjukkan pada gambar. Rani telah divonis menderita penyakit akibat kelebihan nutrisi. Dokter menyarankan Rani untuk mengurangi konsumsi makanan seperti ….

• Telur, sayuran dan buah-buahan

• Susu, daging, dan gorengan

• Nasi, sayuran dan buah-buahan

• Jeruk, kacang, dan telur

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi,pemberi rasa manis,penghemat protein,pengatur metabolisme lemak dan membantu pengeluaran feses. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah. . . . .

• Beras,jagung,daging dan susu

• Gandum, sagu, biji-bijian dan ikan

• Beras, jagung, kentang dan telur

• Beras, jagung, gandum dan sagu