調理師の専門用語２

Lăn, tẩm

• まぜます

• ひやします

• つけます

• ひたします

日本語で何ですか？

• にます

• はたきます

• まぜます

• やきます

火（ひ）の写真はどれですか？

• 
• 
• 
• 

ひをつけます。

• Bật lửa

• tắt lửa

• lửa nhỏ

• lửa to

Tắt lửa

• 火をつけます

• 火をけします

• 火をとめます

• 火をあけます。

なべはどれですか？

• 
• 
• 
• 

なべで　ほね　を　にます。

• Ninh xương

• Hầm xương

• hầm xương bằng nồi

• ninh xương bàng nồi

Ninh xương bằng lửa to

• ほねをつよびでにます

• ほねをよわびでにます

• ほねをちゅうびでにます

とりにくをちゅうびであげます。

• Rán thịt gà nhỏ lửa

• rán thịt gà lửa vừa

• rán thịt gà to lửa

• rán thịt gà

Hầm nhỏ lửa

• よわびでにこみます

• つよびでにこみます

• ちゅうびでにこみます