Proteínas

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un componente básico de las proteínas?

• Aminoácidos

• Ácidos grasos

• Péptidos

• Polipéptidos

¿Cuál es la principal función de las proteínas en el cuerpo humano?

• Almacenamiento de energía

• Transporte de oxígeno

• Estructura celular

• Digestión de carbohidratos

¿Qué tipo de enlace se forma entre los aminoácidos para construir una proteína?

• Enlace iónico

• Enlace covalente

• Enlace hidrógeno

• Enlace glucosídico

¿Cuál de las siguientes proteínas es responsable de la contracción muscular?

• Insulina

• Hemoglobina

• Actina

• Colágeno

¿Qué estructura secundaria de las proteínas se forma cuando los aminoácidos se pliegan en hélice?

• Alfa-hélice

• Estructura terciaria

• Estructura cuaternaria

¿Cuál es el proceso por el cual las proteínas pierden su estructura tridimensional y su función debido a factores como el calor o el pH extremo?

• Desnaturalización

• Deshidratación

• Síntesis

• Hidrólisis

¿Cuál es la cantidad recomendada de proteínas en la dieta diaria de un adulto promedio?

• 0.8- 1 g /kg

• 3-4 g/kg

• 25-30%

• 55-60%

¿Estructuralmente qué elementos podemos encontrar en los aminoácidos?

• Grupo amino,

  Carboxilo y

  Grupo R

• Ácido grasos y glicerol

• Cadena hidrocarbonada y una cabeza polar

• Ninguna de las anteriores

¿Tipo de enlace que une a los aminoácidos?

• Peptídico

• Glucosídico

• Ester

• el Carboxilo se une con el amino