CACBOHIDRAT

Trong phân tử cacohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức

• ancol.

• axit cacboxylic.

• anđehit.

• amin.

Tinh bột và xenlulozơ là

• monosaccarit.

• đisaccarit.

• đồng đẳng.

• Polisaccarit.

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức chung là

• C_n(H₂O)_m.

• C_nH₂O.

• C_xH_yO_z.

• R(OH)_x(CHO)_y.

Cho các chất sau: (1) glucozơ, (2) fructozơ, (3) saccarozơ, (4) etylen glicol, (5) tristearin. Số chất thuộc loại saccarit là

• 1

• 2

• 3

• 4

Các chất đồng phân với nhau là

• glucozơ và fructozơ.

• tinh bột và xenlulozơ.

• saccarozơ và glucozơ.

• saccarozơ và fructozơ.

Câu 1: Cho các chất sau: Glucozơ (1); Fructozơ (2); Saccarozơ (3). Dãy sắp xếp theo thứ tự tăng dần độ ngọt là

• (1) < (3) < (2).

• (2) < (3) < (1).

• (3) < (1) < (2).

• (3) < (2) < (1).

Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic. Số chất hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là

• 1

• 2

• 3

• 4

Câu 1: Trong phân tử saccarozơ, gốc glucozơ liên kết với gốc fructozơ qua nguyên tử đóng vai trò cầu nối là

• cacbon.

• hiđro.

• oxi.

• nitơ.

Các dung dịch glucozơ, fructozơ và saccarozơ đều có phản ứng

• cộng H₂ (Ni, t^o).

• tráng bạc.

• với Cu(OH)₂.

• thủy phân.

Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc:

• α-glucozơ.

• α-fructozơ.

• β-glucozơ.

• β-fructozơ.