quiz sinh

Câu 1: Protein không có chức năng nào sau đây?

• A. Điều hòa thân nhiệt

• B. Cấu trúc nên hệ thống màng tế bào

• C. Tạo nên kênh vận động chuyển các chất qua màng

  
  

• D. Cấu tạo nên một số loại hoocmon

Câu2: Đặc điểm khác nhau giữa protein với lipit?

• A. Là những phân tử có kích thước và khối lượng lớn

  
  

• B. Tham gia vào cấu trúc tế bào

• C. Dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể

• D. Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân

Câu 3: Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi:

• A. Số nhóm NH₂

• B. Cấu tạo của gốc R

• C. Số nhóm COOH

• D. Vị trí gắn của gốc R

Câu 4: Tính đa dạng của phân tử protein được quy định bởi yếu tố nào?

• A. Số lượng, thành phần, trình tự các axit amin trong phân tử protein

• B. Nhóm amin của các axit amin trong phân tử protein

• C. Số lượng liên kết peptit trong phân tử protein

• D. Số chuỗi pôlipeptit trong phân tử protein

Câu 5: Hiện tượng nào sau được gọi là biến tính của protein? 

A. Khối lượng của protein bị thay đổi

B. Liên kết peptit giữa các axit amin của protein bị thay đổi

C. Trình tự sắp xếp của các axit amin bị thay đổi

D. Cấu hình không gian của protein bị thay đổi

• A. Khối lượng của protein bị thay đổi

• B. Liên kết peptit giữa các axit amin của protein bị thay đổi

• C. Trình tự sắp xếp của các axit amin bị thay đổi

• D. Cấu hình không gian của protein bị thay đổi

Câu 6: Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4

Câu 7: Loại protein nào sau đây làm nhiệm vụ tiêu diệt các mầm bệnh, bảo vệ cơ thể? 

• A. Protein vận chuyển

• B. Protein kháng thể

• C. Protein enzyme

• D. Protein hormone

Câu 8 : Chất nào sau đây được cấu tạo từ các axit amin?

• A. Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học

• B. Pentose - tham gia cấu tạo nên axit nucleic trong nhân tế bào

• C. Ostogen – hoocmon do buồng trứng ở nữ giới tiết ra

• D. Insulin – hoocmon do tuyến tụy ở người tiết ra

Câu 9: Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?

• A. Bệnh gút

• B. Bệnh mỡ máu

• C. Bệnh tiểu đường

• D. Bệnh đau dạ dày

Câu 10: Điểm giống nhau giữa protein và lipit là?

• A. Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân

• B. Có chức năng dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể

• C. Đều có liên kết hidro trong cấu trúc phân tử

• D. Gồm các nguyên tố C, H, O