Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

quiz organisasi

quiz organisasi

10th Grade

15 Qs

agama katolik kelas xi pelajaran 2

agama katolik kelas xi pelajaran 2

10th Grade

10 Qs

Penilaian Harian Ekonomi Kelas x "Koperasi"

Penilaian Harian Ekonomi Kelas x "Koperasi"

10th Grade - University

10 Qs

Lembaga Keuangan Bukan Bank

Lembaga Keuangan Bukan Bank

9th - 12th Grade

10 Qs

Tema 3 Subtema 3 Pb. 5 Kelas 3

Tema 3 Subtema 3 Pb. 5 Kelas 3

8th Grade - University

15 Qs

PMKR LATIHAN TEORI AKI

PMKR LATIHAN TEORI AKI

9th - 12th Grade

10 Qs

Hindari Sifat Negatif

Hindari Sifat Negatif

5th - 11th Grade

11 Qs

RAGBI (KOKO)

RAGBI (KOKO)

7th - 12th Grade

10 Qs

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Assessment

Quiz

Other

10th Grade

Medium

Created by

Shilva Johan

Used 2+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang dimaksud dengan chef de cuisine?

Chef yang bertanggung jawab pada semua kegiatan di dapur

Chef yang mengawasi staff dan juru masak di dapur

Chef yang membantu menyiapkan makanan untuk disantap

Chef yang menggantikan chef de cuisine yang tidak ada di tempat

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang baker?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan manajerial

Kemampuan membuat dan menyajikan produk kue dan roti

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang barista?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan membuat dan menyajikan kopi

Kemampuan manajerial

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang waiter/waitress?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan menyambut tamu dan melayani di restoran

Kemampuan manajerial

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang dimaksud dengan gelar executive chef?

Gelar tertinggi dari chef yang mengawasi staff dan juru masak di dapur

Gelar untuk chef yang menggantikan chef de cuisine yang tidak ada di tempat

Gelar untuk chef yang membantu menyiapkan makanan untuk disantap

Gelar untuk chef yang bertanggung jawab pada semua kegiatan di dapur

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Perhatikan pernyataan di bawah ini :

1) Adanya beragam pilihan pekerjaan di bidang kuliner

2) Pekerjaan di bidang kuliner berpenghasilan tinggi

3) Membuka usaha di bidang kuliner diawali dengan modal besar

4) Pasar & konsumen untuk usaha kuliner sangat luas

5) Promosi untuk mengawali usaha kuliner sangat sulit

Dari pernyataan di atas, yang termasuk alasan kuliner dapat menjadi pilihan pekerjaan masa depan adalah ...

1, 2, 3

1, 3, 5

1, 2, 4

2, 3, 4

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Sebutan untuk chef yang bertanggung jawab sebagai kepala kelompok yang mengatur satu bagian khusus pada hidangan tertentu adalah ...

Chef de Cuisine

Commis

Sous Chef

Chef de Partie

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?