Search Header Logo

Food Micro

Authored by Latcha T

Science

University

Used 8+ times

Food Micro
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่พบในธัญพืช ธัญชาติ

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

V. cholerae

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่สามารถผลิต toxin แบบ Emetic และ Diarrhea

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

V. cholerae

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมือ

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่เป็นดัชนีชี้วัดการฆ่าเชื้อเชิงการค้า

C. botulinum

E. coli O157:H7

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่ใช้เป็นดัชนีชี้วัดสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบในอาหารที่ใช้อุณหภูมิต่ำ หรือ อาหารไม่ผ่านความร้อน เช่น นม ผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบในสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ เช่น ไก่ ไข่

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?