เบเกอรี่เบื้องต้น
Authored by Sujika Sooksawud
Other
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. แป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ คือข้อใด
ก. แป้งสาลี
ข. แป้งข้าวโพด
ค. แป้งข้าวเจ้า
ง. แป้งมัน
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. ชิพฟอนเค้ก เป็นเค้กที่ต้องทำกี่ขั้นตอน ในการผสมหลัก
ก. 4 ขั้น
น
ข. 3 ขั้น
ค. 2 ขั้น
ง. 5 ขั้น
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. อุปกรณ์ที่ใช้ตีไข่ไก่ คืออุปกรณ์อะไร
ก. ตะกร้อ
ข. ใบไม้
ค. ตะขอ
ง. ขดเกลียว
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. ข้อใดไม่ใช่วัตถุดิบในการทำเบเกอรี่
ก. ผงฟู
ข. เนยสด
ค. นมผง
ง. กลิ่นมะลิ
ก. ผงฟู
ข. เนยสด
ค. นมผง
ง. กลิ่นมะลิ
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. อุปกรณ์ที่คนส่วนผสมให้เข้ากัน เรียกว่าอะไร
ก. สปาตูล่า
ข. มีดตัดเค้ก
ค. พายไม้
ง. พายยาง
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. อุปกรณ์ชนิดใด ใช้ในการตัดแป้งพาย
ก. มีดฟันเลื่อย
ข. ลูกกลิ้ง
ค. ที่ตัดแบ่งแป้ง
ง. สปาตูล่า
ก. มีดฟันเลื่อย
ข. ลูกกลิ้ง
ค. ที่ตัดแบ่งแป้ง
ง. สปาตูล่า
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. เนยชนิดใดทำจากไขมันจากน้ำนมวัว
ก. เนยขาว
ข. มาการีน
ค. เนยสด
ง. เนยมัฟฟิน
ก. เนยขาว
ข. มาการีน
ค. เนยสด
ง. เนยมัฟฟิน
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
