Boga Dasar (Garnish)

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam membuat garnish, kecuali...

• Memilih bahan yang mempunyai warna kontras dengan hidangan.

• Mencuci semua bahan sampai bersih.

• Memakai bahan yang sudah busuk

• Pemberian garnish tidak boleh berlebihan.

Untuk membuat masakan yang kita sajikan lebih menarik maka sebaiknya 

masakan tersebut diberi….

• Tomat

• Garnish

• Mentimun

• Lobak

Membuat garnish bentuk mawar dapat dibuat dari bahan dasar…..

• Tomat

• Cabai

• Nanas

• Mentimun

Bahan yang digunakan untuk membuat garnish biasanya terbuat dari…..

• Mika

• Buah atau Sayuran

• Sterofoam

• Cream

Jenis sayuran buah yang umumnya dijadikan garnish adalah…..

• semangka,tomat,terong

• rawit,ketimun,melon

• lenca,jerukpurut,nanas

• tomat,ketimun,cabe