Sajian dessert sering dikenal sebagai…
Sweet Sauce

Quiz
•
Other
•
11th Grade
•
Hard
NISRINA NURJIHAN
Used 1+ times
FREE Resource
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
The middle course
The last course
The sweet course
The sweetest course
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
1. Bagaimana penangan kuning telur sebagai bahan pengental saus…
Perlakuan pengentalan dengan kuning telur harus dilakukan secara didiamkan agar kuning telur tidak berbutir
Perlakuan pengentalan dengan kuning telur harus dilakukan secara lambat agar kuning telur tidak berbutir
Perlakuan pengentalan dengan kuning telur harus dilakukan secara cepat agar kuning telur tidak berbutir
Perlakuan pengentalan dengan kuning telur harus dilakukan secara suhu yang panas agar kuning telur tidak berbutir
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Mengapa saus yang disajikan tidak boleh untuk mengubah rasa asli dari bahan dessert nya sendiri?
Kurang mempercantik hidangan
Membuat kualitas dessert berkurang
Menutup kekurangan rasa yang kurang enak
Dapat menyebabkan rasa dari bahan aslinya menjadi hilang.
4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 10 pts
Apa saja fungsi dari sweet sauce?
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
1. Sauce yang digunakan dalam dessert mempunyai rasa manis dan menggunakan bahan pengental, bahan tersebut yaitu kecuali…
Pure fruit
Egg yolk
santan
Tepung maizena
6.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 10 pts
Bagaimana penyimpanan sweet sauce?
Evaluate responses using AI:
OFF
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 5 pts
Pemberian saus pada makanan dapat menambah daya tarik dan merangsang nafsu makan. Pemberian saus yang benar yaitu …
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
20 questions
simulasi ulangan umum

Quiz
•
11th Grade
15 questions
HAMA DAN PENYAKIT PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Kuis Hidangan Kontinental

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Quiz 2 Pengolahan Makanan dan Minuman

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Produk Pastry dan Bakery

Quiz
•
11th Grade
20 questions
PKWU Kelas XI

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Pengolahan hasil telur

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Bahan kue

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade