KHTN 6-CHỦ ĐỀ 4-MỘT SỐ LƯƠNG THỰC–THỰC PHẨM THÔNG DỤNG Ⅲ

Lương thực nào được người Việt Nam sử dụng làm thức ăn hàng ngày?

• A. Gạo.

• B. Khoai lang.

• C. Bắp.

• D. Lúa mì

Vì sao gạo là loại thương thực được sử dụng nhiều nhất?

• A. Dễ trồng.

• B. Dễ chế biến.          

• C. Rẻ tiền.

• D. Hàm lượng tinh bột cao và cung cấp năng lượng cần thiết

Lương thực nào được sử dụng nhiều nhất?

• A. Lúa mì.

• B. Khoai lang.

• C. Gạo.

• D. Khoai mì.

Ngũ cốc là tên gọi có từ thời Trung Hoa cổ đại nhằm chỉ 5 loại thực vật giàu dưỡng chất với hạt có thể ăn được gồm vừng, mì, gạo tẻ, các loại đậu và loại nào khác?

• A. Gạo nếp.

• B. Đậu xanh.

• C. Đậu phộng.

• D. Đậu đen.

Ngũ cốc là tên gọi có từ thời Trung Hoa cổ đại nhằm chỉ bao nhiêu loại thực vật giàu dưỡng chất với hạt có thể ăn được?

• A. 1.

• B. 3.

• C. 5.

• D. 7.

Tên gọi ngũ cốc có nguồn gốc từ đâu?

• A. Thái Lan.

• B. Hàn Quốc.

• C. Nhật Bản.

• D. Trung Hoa cổ đại.

Trong các thực phẩm dưới đây, thực phẩm nào chứa nhiều đạm nhất?

• A. Cơm.

• B. Đậu phụ.

• C. Cà rốt.

• D. Dầu ăn.

Lứa tuổi từ 11 – 15 là lứa tuổi có sự phát triển nhanh chóng về chiều cao. Chất quan trọng nhất cho sự phát triển của xương là

• A. carbohydrate.

• B. protein

• C. calcium.

• D. chất béo.

Hàm lượng dinh dưỡng chính trong lương thực là

• A. nước.

• B. protein.

• C. carbohydrate.

• D. lipid.

Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?

• A. Carbohydrate (chất đường, bột).

• B. Protein (chất đạm).

• C. Lipid (chất béo).    

• D. Vitamin.