Thực phẩm nào dưới đây đã bị hư hỏng?

• A. Rau xanh mới được cắt

• B. Bánh mì mới sản xuất.

• C. Trái cây tươi.

• D. Rau xanh có nhiều lá vàng úa.

Nếu thức ăn bị hỏng, khi ăn vào cơ thể có thể

• A. đái tháo đường.

• B. Buồn nôn.

• C. Chán ăn.

• D. đau đầu.

Khi thức ăn bị hư hỏng, nếu ăn vào cơ thể sẽ bị

• A. đau bụng và chán ăn.        

• B. tiêu lỏng và chán ăn.   

• C. Đau bụng và tiêu chảy.

• D. chán ăn.

Tác nhân nào gây lương thực – thực phẩm bị hỏng trong không khí?

• A. Nấm.

• B. Vi khuẩn.

• C. Nấm và vi khuẩn.

• D. Sinh vật kị khí.

Hạn sử dụng của sản phẩm trong thời gian bao lâu?

• A. Tùy loại sản phẩm.

• B. 1 tháng.

• C. 2 tháng.

• D. Vô thời hạn.

Các giá trị được ghi trên bao bì thực phẩm sử dụng hằng ngày?

• A. Thời gian sử dụng và ngày sản xuất.

• B. Ngày sản xuất và loại bao bì.

• C. Thành phần và hạn sử dụng.

• D. Thời gian sản xuất, hạn sử dụng và thành phần.

Tại sao trên bao bì và vỏ hộp các loại thực phẩm người ta thường ghi hạn sử dụng?

• A. Để biết công dụng.

• B. Cho biết nhãn hiệu.

• C. Quy định thời gian sử dụng sản phẩm.

• D. Biết được ngày sản xuất

Các loại thực phẩm nào dưới đây có nguồn gốc từ không động vật?

• A. Cá.

• B. Thịt.

• C. Tôm.

• D. Rau.

Người ta chia nguồn gốc thực phẩm tự nhiên thành các dạng nào dưới đây?

• A. Thực vật.

• B. Thiên nhiên.

• C. Động vật.

• D. Thực vật và động vật.

Người ta chia nguồn gốc thực phẩm tự nhiên thành các dạng nào dưới đây?

• A. Thực vật và vi khuẩn.

• B. Động vật và thực vật.  

• C. Nhân tạo và tự nhiên.

• D. Sinh học và hóa học.