Mengolah bahan pangan supaya aman.

Mengolah bahan pangan supaya aman.

Professional Development

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

PK APIP

PK APIP

1st Grade - Professional Development

20 Qs

Kuis Booklet Fasil KRM 2024

Kuis Booklet Fasil KRM 2024

Professional Development

20 Qs

UTS MBS

UTS MBS

Professional Development

20 Qs

CIMB Preferred

CIMB Preferred

Professional Development

20 Qs

Pretes KPPS PPK Leuwisari

Pretes KPPS PPK Leuwisari

Professional Development

25 Qs

FFA

FFA

Professional Development

15 Qs

Prediksi Soal PPPK Guru 2023

Prediksi Soal PPPK Guru 2023

Professional Development

21 Qs

DMS REMSCAR QUIZ

DMS REMSCAR QUIZ

Professional Development

15 Qs

Mengolah bahan pangan supaya aman.

Mengolah bahan pangan supaya aman.

Assessment

Quiz

Other

Professional Development

Medium

Created by

MUHAMMAD RIFAI

Used 4+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 15 pts

Apa Pengertian (GMP) ?

Memberikan bahan² makanan yg bisa menambahkan cita rasa lebih nikmat

Upaya untuk memberikan jaminan keselamatan di tempat kerja.

Suatu pedoman yg menjelaskan bagaimana memproduksi pangan agar bermutu,aman dan layak untuk di konsumsi.

Menjaga bahan pangan supaya tidak cepat rusak dan kadaluarsa

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 15 pts

Ada berapa Yg harus dihindari ketika melakukan proses pembuatan makanan ?

6

10

15

5

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 15 pts

Apa yg di maksud bahaya biologis?

Pencemaran pada alat - alat yg di pakek buat memproduksi makanan.

Pencemaran pada tumbuh - tumbuhan, yg bisa mengakibatkan kerusakan .

Pencemaran pada bahan-bahan makanan, yg bisa mengakibatkan kebakaran.

Pencemaran Bakteri atau virus yg dapat menyebabkan keracunan atau penyakit jika termakan oleh manusia.

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 15 pts

Disini apa yg termasuk bahan pangan yg tidak mudah terkena bahaya biologi?

Daging, sayuran.

Gula, garam, pengawet, buah- buahan asam.

Tanam-tanaman

Buah- buahan .

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 15 pts

Apa Yg termasuk bahan pangan yg mudah terkena bahaya biologi?

Pengembang , pengental

Buah- buahan yg asam

Garam, gula, bumbu berkadar gula,

Daging, susu, ikan, unggas, sayuran.

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 15 pts

Apa saja yg termasuk contoh produk yg berisiko tinggi?

Produk buah - buahan.

Produk daging, sayuran, susu, unggas , ikan.

Produk kemasan

Produk saus , kecap, dan roti kering

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 15 pts

Apa saja contoh yg termasuk produk yg berisiko sedang?

Produk yg berkadar asam, pangan kering

Produk sayuran

Produk daging.

Produk ikan.

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?