TEKNIK MEMASAK

Pembuatan rendang menggunakan alat yang dapat mengempukan daging, disebut pressure cooker.

• BETUL

• SALAH

proses merebus sayuran dalam waktu singkat, dan ditiriskan lalu dimasukan ke air dingin disebut teknik memasak...

• BOILING

• BLANCHING

• POACHING

pembuatan siomay menggunakan teknik memasak yang disebut...

• STEAMING

• STEWING

• BRAISING

Makanan disamping dimasak dengan teknik...

• ROASTING

• GRILLING

• BAKING

Memasak bahan makanan menggunakan minyak yang banyak di sebut dengan Pan Friying.

• BETUL

• SALAH

Makanan tersebut dimasak dengan teknik...

• SAUTE

• PAN FRIYING

• DEEP FRYING

Risoles adalah salah satu makanan yang dibuat dengan teknik coating.

• BETUL

• SALAH

Gambar tesebut merupakan teknik memasak apa

• STEAMING

• POACHING

• BOILING

Teknik dalam gambar disamping merupakan tekini persiapan masak yaitu...

• COATING

• MARINATING

• CUTTING

Memasak makanan dengan minyak sedikit atau biasa disebut menumis merupakan teknik memasak...