TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

11th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

UAS XI AHP - PENGGUDANGAN

UAS XI AHP - PENGGUDANGAN

11th Grade

15 Qs

1. Peralatan Pengolahan Makanan (Boga Dasar)

1. Peralatan Pengolahan Makanan (Boga Dasar)

11th Grade

10 Qs

UH K3LH

UH K3LH

10th Grade - University

15 Qs

Quis 3.1Pendapatan Nasional 1

Quis 3.1Pendapatan Nasional 1

11th Grade

15 Qs

Pemeliharaan mesin sepeda motor

Pemeliharaan mesin sepeda motor

11th Grade

10 Qs

Quiz Perkembangan Teknologi di Bidang KulinerKuliner

Quiz Perkembangan Teknologi di Bidang KulinerKuliner

11th Grade - University

15 Qs

ASESMEN DIAGNOSTIK PENGAMBIL CONTOH

ASESMEN DIAGNOSTIK PENGAMBIL CONTOH

9th - 12th Grade

10 Qs

Quiz Dasar-Dasar Otomotif

Quiz Dasar-Dasar Otomotif

10th Grade - University

13 Qs

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Hard

Created by

Ekania Apriyanti

Used 4+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Berikut ini ketentuan CPOB terkait desain dan konstruksi peralatan, kecuali .....

Desain sederhana, tapi sesuai dengan tujuan penggunaan

Tidak ada bagian yang tidak terjangkau pada saat pembersihan

Terbuat dari bahan yang bereaksi dengan bahan/produk (non-inert)

Menggunakan bahan yang tidak mudah berkarat

Tidak ada bagian yang menahan sisa bahan/produk

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Agar mudah dibersihkan, suatu peralatan harus memenuhi ketentuan berikut ini, kecuali .....

Tidak berkarat

Tidak mudah tergores

Banyak memiliki sudut/lekukan

Tidak ada bagian yang menahan produk

Desainnya sederhana

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Ketentuan pemasangan dan penempatan peralatan produksi yang tepat terkait dengan keselamatan kerja adalah .....

Setiap peralatan produksi utama harus diberi penandaan/identitas yang jelas

Semua sabuk (belt) dan pulley mekanis terbuka harus dilengkapi dengan penutup/pengaman

Peralatan yang rusak, jika memungkinkan dikeluarkan dari area kerja

Peralatan dipasang sedemikian rupa untuk mencegah terjadinya kontaminasi

Peralatan dipasang sesuai desain

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Hal berikut yang perlu dilakukan untuk menghindari kesalahan pengambilan/penggunaan peralatan produksi adalah .....

Peralatan selalu dibersihkan setelah digunakan

Peralatan yang kontak langsung dengan produk terbuat dari bahan yang inert

Peralatan terbuat dari baja tahan karat

Setiap peralatan dikalibrasi dan dikualifikasi secara berkala

Setiap peralatan produksi utama diberi penandaan/identitas yang jelas

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Sesuai ketentuan CPOB, di dalam satu ruangan hanya boleh ada satu atau satu set peralatan untuk satu produk. Tujuan utama ketentuan ini adalah …..

Tidak terjadi kecelakaan kerja

Tidak terjadi pencemaran silang

Mempercepat pembersihan alat

Agar ruangan tidak sempit

Memudahkan kualifikasi peralatan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Media Image

Perhatikan gambar berikut. Penerapan CPOB yang terkait aspek peralatan di bawah ini adalah …..

Dalam satu ruangan hanya boleh ada satu atau satu set peralatan untuk satu produk agar tidak terjadi pencemaran silang

Permukaan lantai, dinding, langit-langit dan pintu hendaklah mudah dibersihkan

Bahan pelumas jenis food grade hendaklah digunakan apabila ada kemungkinan bahan tersebut bersentuhan dengan produk

Waktu pelaksanaan perbaikan dan perawatan hendaklah disesuaikan dengan jadwal kegiatan produksi

Peralatan yang sudah dibersihkan hendaklah diberi label yang sesuai

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Berikut ini peralatan yang digunakan di industri farmasi:

(1) Fluid bed dryer;

(2) Moisture analyzer;

(3) Mixing tank;

(4) Lemari asam;

(5) Eye shower.

Peralatan yang diperlukan terkait kegiatan pengolahan di ruang produksi adalah …..

(1), (2), dan (3)

(2) dan (4)

(1) dan (3)

(3) dan (5)

(4) dan (5)

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?