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Enzimas

Authored by Karla Mayolo-Deloisa

Science

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Enzimas
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es una enzima?

Proteína

Lípido

Carbohidrato

2.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Las enzimas son catalizadores biológicos porque ________ la velocidad de reacción.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Enzima que se obtienen de la papaya:

Invertasa

Bromelina

Papaína

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué son las enzimas exógenas?

Son las que se añaden a un producto o proceso biotecnológico

Son las enzimas que se producen de manera natural dentro de la célula

Son proteínas intracelulares

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Enzima responsable del pardeamiento en frutas y hortalizas:

Catalasa

Lacasa

Polifenoloxidasa (PPO)

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Enzima que degrada proteínas:

Lacasa

Proteasa

Fosfatasa alcalina

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Enzima que desdobla la lactosa:

Papaína

Polifenoloxidasa

Lactasa

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